Tag des Brotes am 5. Mai
Bäckerhandwerk ist Qualität
Am Tag des Brotes rücken wir ein Handwerk in den Mittelpunkt, dass oft kaum wahrgenommen wird – und doch tagtäglich dafür sorgt, dass bei uns zu Hause etwas auf den Tisch kommt. Brot begleitet uns durch den Alltag. Morgens am Frühstückstisch, mittags als Pausensnack, abends zur Suppe oder ganz einfach mit Butter. Es ist so selbstverständlich geworden, dass wir selten darüber nachdenken, wo es eigentlich herkommt – und wer dahintersteht. BäckerInnen beginnen ihren Arbeitstag, wenn viele andere...