Bäckerei Waldschütz übergibt an Schneckenburger:

In guten Händen

Engen. Das war keine leichte Entscheidung für Jürgen Waldschütz und seine Familie: Die Traditionsbäckerei aus Engen wird nach über 80 Jahren ab 16. März an die ebenfalls familiengeführte Meisterbäckerei Schneckenburger aus Tuttlingen übergeben, nachdem es keine familiäre Lösung für die Weiterführung des Betriebes gegeben hat, teilten Jürgen und Renate Waldschütz in einem Presseschreiben mit.

»Die Entscheidung ist uns sehr schwergefallen«, betonte das Bäckerehepaar. Gemeinsam mit der Steinbeiss-Stiftung in Welschingen ist es ihm schließlich gelungen, mit Schneckenburgers ein vergleichbares Unternehmen aus der Region für die Weiterführung ihres Betriebes in ihrem Sinne zu finden.
Die Meisterbäckerei Schneckenburger aus Tuttlingen, mit den beiden jungen Geschäftsführern Marc und Eric Scheckenburger – den Söhnen der Familie Iris und Thomas Schneckenburger –, habe sich schon nach dem ersten Kontakt als perfekter Partner herauskristallisiert. »Hier wird wie bei uns alles selbst hergestellt, mit Rohstoffen aus der Region und zahlreichen qualifizierten Bäcker- und KonditormeisterInnen, die ihr Handwerk lieben«, weiß Jürgen Waldschütz.

Gegründet wurde das Unternehmen schon 1956 in Tuttlingen von Erika und Rolf Schneckenburger. Bis heute entwickelte es sich zu einer der führenden Handwerksbäckereien im südlichen Teil von Baden-Württemberg.
Wichtig sind allen Beteiligten der Firmenübergabe die MitarbeiterInnen, ohne die ein erfolgreiches Wirtschaften gar nicht möglich wäre. Deshalb freuen sich Jürgen und Renate Waldschütz besonders, dass ihrem gesamten Team mit 50 Mitarbeitenden Übernahmeangebote in ihrer bisherigen Tätigkeit offeriert werden.
Ab 16. März 2023 wird die Meisterbäckerei Schneckenburger dann nicht nur die Backstuben-Immobilie in Engen übernehmen, sondern auch mindestens drei der bisherigen Verkaufsstellen der Bäckerei Waldschütz. Dies sind die Fachgeschäfte im Edeka-Markt Holzky in Engen sowie den beiden Netto-Märkten in Engen und Aach. Am 16. März bleiben diese drei Geschäfte wegen Umbauarbeiten geschlossen und werden ab 17. März unter neuer Führung der Meisterbäckerei Schneckenburger und mit besonderen Kennenlernangeboten wieder an den Start gehen.
Hingegen wird die Waldschütz-Bäckerei in der Engener Altstadt geschlossen, doch für die beiden Filialen in Watterdingen und Volkertshausen ist Jürgen Waldschütz bereits in Verhandlungen mit Pachtinteressenten für eine Übernahme.

»Wir sind überzeugt, dass unser traditionsreiches Unternehmen bei der Meisterbäckerei Schneckenburger in guten Händen ist und unsere Kunden sich auch weiterhin auf hochwertige und leckere Backwaren freuen können«, betont das Ehepaar Waldschütz.