Sonstiges

Die »Backfreunde Tengen« laden zum gemeinsamen Backtag ein. Wie läuft der Backtag ab? - 10 Uhr: Wir beginnen mit dem Einheizen des Holzbackofens - 13 Uhr: Die Temperatur ist erreicht und das Backen kann beginnen -17 Uhr Ende des Backbetriebs Was kann wann gebacken werden? Aufgrund der Temperaturkurve des Holzbackofens werden die Backwaren zu unterschiedlichen Zeiten eingeschoben. ca. 13 Uhr: Dünnele und Pizzen ca. 13:30 Uhr: Brot (Gewicht pro Brotlaib 1kg) ca. 14:30 Uhr: Hefezöpfe und Kuchen...