Singener Schlachthof als regionaler Wert
Singen. Nach den Häufungen von Corona-Infektionen in Großschlachthöfen in Deutschland galt der Blick von Landtagsabgeordneter Dorothea Wehinger dem Schlachthof Singen, der seit eineinhalb Jahren von der Firma Färber betrieben wird. Wenn damals die Bauern wie die regionalen Metzger als Mitgesellschafter ausgestiegen waren steht der Betrieb mit rund 12 Mitarbeitern für regionale Vermarktung und Wertschöpfung, erklärten Harald Koneberg von der Firma Färber wie Innungsobermeister Karl Denzel...