Bürgerstiftung bot Ausflug nach Malwettbewerb

Extratour der StorchenschülerInnen zu "Fernando"

Radolfzell. Die Bürgerstiftung Radolfzell machte zusammen mit dem Besitzer des Eiscafés "Fernando", Marco Martina, einen Kindertraum wahr: Zwei Schulklassen der Storchenschule in Böhringen hatten beim diesjährigen Malwettbewerb einen Besuch im Eislabor gewonnen. Also da, wo die kalten Köstlichkeiten hergestellt werden, für man im Sommer auch gerne mal in der Schlange ansteht.

Marco und seine beiden angehenden "Gelatieri" Giorgio und Manuel erklärten zunächst die rein natürlichen Zutaten, die nach ihren eigenen Rezepten verarbeitet werden. So macht zum Beispiel die Art des Zuckers und frische Sahne den Qualitätsunterschied aus. Die Kinder erfuhren auch, dass das Eis in Italien mit mehr Zucker als hier hergestellt wird, weswegen es dort im Urlaub viel süßer schmeckt.

Dann wurde das noch flüssige Rohprodukt in die natürlich aus Italien stammende Eismaschine gefüllt. Wenige spannende Minuten später konnte das fertig gefrorene Eis in eine Wanne gefüllt und von jedem Kind probiert werden. Was auch viele nicht wissen: nach der Herstellung benötigt das Eis noch eine Weile zum "Reifen" bevor es in die Verkaufstheke darf.
Zur Auswahl standen bei diesem Besuchstag natürlich auch die anderen herrlichen Sorten von "Fernando" in der Eistheke.

Bettina Ludin und Günther Karrer, beide sind Stiftungsräte bei der Bürgerstiftung, bedankten sich zusammen mit den begleitenden Lehrern herzlich bei Marco Martina, der dieses Erlebnis ermöglicht hatte. Auch sie kriegten natürlich ihr Eis hier ab.

Quelle: Bürgerstiftung Radolfzell, Joachim Strate