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Bäckerei Künz Singen
Handwerkliche Tradition trifft auf moderne Erneuerung

Traditionelles Handwerk ist bei der Bäckerei Künz zu finden. | Foto: swb-Bild
  • Traditionelles Handwerk ist bei der Bäckerei Künz zu finden.
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  • hochgeladen von Juleda Kadrija

Was lange währt, wird endlich gut. Jeder kennt diese Redensart, und das gilt auch für die Bäckerei Künz. Nach 36 Jahren hat sie ihr Hauptgeschäft in der Scheffelstraße 14 in Singen erneut modernisiert. "Unser Ziel bei der Modernisierung war es, die Attraktivität der Scheffelstraße zu erhalten", sagt Geschäftsführer Philipp Künz stolz. "Denn die Bäckerei gehört seit langem zum Straßenbild der Singener Innenstadt."

Transparente Backstube

Die Bäckerei Künz hat neben ihrer langen Entstehungsgeschichte noch etwas Besonderes zu bieten: Damit das auch zukünftig für alle ersichtlich ist, wurde bei der Modernisierung eine Glasscheibe zur Backstube montiert, damit die Kunden bei der Handarbeit zuschauen können.
"Wir sind stolz darauf, dass wir immer noch zu den Bäckereien gehören, die ihre Produktion in der Innenstadt haben und dass hier alles mit viel Handarbeit gemacht wird. Das ist in der heutigen Zeit nicht mehr selbstverständlich", erzählt Philipp Künz. Doch nicht nur optisch soll der Umbau für eine Verbesserung sorgen, sondern auch für eine attraktivere Ausbildung bei Bäckerei Künz und für die Sicherung und Erweiterung bestehender Arbeitsplätze.

Regionale Produkte

"Wir sind dafür bekannt, dass wir unsere Produkte regional herstellen, und das wird sich auch in Zukunft mit dem Umbau in der Hauptfiliale nicht ändern. Unsere Region hat viel zu bieten, und es gibt nichts Besseres, als zu wissen, woher seine Lieblingsbackwaren kommen und dabei eventuell noch den Bauern von nebenan zu unterstützen", teilt Philipp Künz begeistert mit.

Die Wiedereröffnung findet voraussichtlich ab 26.04.2023 statt und jeder, der bei der Produktion der Backwaren zuschauen und dabei mit Freunden oder Familie einen Kaffee genießen möchte, ist herzlich willkommen. Hier ist für Groß und Klein genug Platz.

Autor:

Juleda Kadrija aus Singen

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