Branche freut sich über Perspektive
Es wird schon geputzt und gemessen für das Gastronomie-Comeback
- Schon herausgeputzt für das Comeback der Gastronomen
- 2:18
Singen. Jose Perez als Betreiber des »Las Tapas« in Singen hat der Corona-Lock Down gleich doppelt getroffen. Denn eigentlich war er im März schon intensiv an den Vorarbeiten für sein 5. Frühlingsfest gewesen, das vom 20. bis 24. Mai hätte steigen sollen. Schon im März war klar, dass eine Verschiebung aufgrund vieler Unsicherheiten nicht in Frage kommt, was danach durch Absage vieler Großveranstaltungen wie das Oktoberfest München oder den Canstatter Vasen in Stuttgart bestätigt wurde. Seit sieben Wochen hat er versucht sich mit Lieferservice über Wasser zu halten, was trotz großer Solidarität seiner Gäste aber nur ein minimaler Beitrag gewesen sei. Die viele »Tote Zeit« wurde zur ausführlichen Renovation und zur Ausstattung des Lokals für die »Nach-Coronazeit« genutzt. Um so mehr freut er sich, dass es nun eine Perspektive auf den 18. Mai zu Wiedereröffnung auf den 18. Mai gibt. wie er gegenüber Wochenblatt-TV betonte.
Autor:Oliver Fiedler aus Gottmadingen |
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