Bäckerei »Engelhardt« spendet erneut an Münsterbauverein

20.000 Münsterbrote verkauft

Radolfzell. Duftend heiß, mit krosser Kruste, bekömmlichen Zutaten und einem saftigem Innenleben - das Münsterbrot gehört zum Sortiment der Bäckerei »Engelhardt« dazu, wie das Münster zum Stadtbild selbst. Es ist ein rotes Weizenvollkornbrot mit Walnüssen und Kürbiskernen - und mit jedem verkauftem Laib sorgt es auch dafür, dass das Radolfzeller Wahrzeichen - das ULF - bestehen bleibt. Etwa 2.400 der 500 Gramm schweren Laibe sind im vergangenen Jahr über die Theke gegangen. Da Sascha Brutsche, Inhaber der Bäckerei »Engelhardt«, 40 Cent des Verkaufspreises pro Laib dem Münsterbauverein spendet, hat der Bäckermeister jetzt 950 Euro an Helmut Villinger und Rainer Alferi vom Münsterbauverein übergeben können, die in die Innensanierung des Münsters fließen.
Überhaupt, das Münsterbrot scheint in Radolfzell ein echter Dauerbrenner zu sein: Seit nunmehr sieben Jahren wird es montags, mittwochs und freitags in den Filialen der Bäckerei »Engelhard« in Radolfzell angeboten. Stolze 20.000 Laibe der Köstlichkeit wurden seitdem verkauft. »Das sind knapp 8.000 Euro, die wir für den Erhalt unseres Münsters verwenden konnten«, erklärte Villinger, erster Vorsitzender des Münsterbauvereins. Brutsche ergänzte: »Viele unserer Kunden sind »Wiederholungstäter« und fragen gezielt nach unserem Münsterbrot.« Auch wöchentliche Dauerbestellungen seinen keine Seltenheit.

- Matthias Güntert