Wildkräutererkundung im Hermann-Hesse-Haus in Gaienhofen
Wilde Kräuter in Salz
Gaienhofen. Die Konservierung in Salz ist eine uralte Kunst, wie Salz überhaupt als Würzmittel in der Küche unverzichtbar ist. Warum also nicht ein Meersalz mit geeigneten Kräutern verfeinern? Am Sonntag, 24. September, findet ausgehend vom Hermann-Hesse-Haus in Gaienhofen von 14 bis 17 Uhr eine Wildkräutererkundung zur Herstellung pfiffiger Kräutersalze statt. Späte, durch die Sonne hoch aromatische Wildkräuter werden zunächst gemeinsam auf einem Wiesengang gesammelt und erläutert. Danach...