Deyer's Hofeis in Stockach

Eisiger Genuss direkt vom Bauernhof

Die ersten Sonnenstrahlen kündigen sich an und mit ihnen steigt der Wunsch, die Freizeit in der Natur zu verbringen. Was könnte besser dazu passen als ein erfrischendes Eis? Genau das bietet Deyer's Hofeis beim Altschorenhof 1 in Stockach an. Seit 23 Jahren wird hier Eis produziert basierend aus Milch von eigenen Kühen und Zutaten aus der Region. Hier wird ganz auf chemische Stoffe und Konservierungsmittel verzichtet.

"Die Idee kam uns, als wir einen landwirtschaftlichen Zeitungsartikel gelesen haben, der von selbstgemachtem Eis im Norden Deutschlands berichtete. Da wir bereits einen Hofladen hatten, bot es sich an, auch in unserer Region etwas Ähnliches anzubieten", erzählt Daniel Ferrari stolz. Das Konzept bewährt sich, denn es wird eine große Vielfalt an Eissorten angeboten - von Sorbeteis (vegan und laktosefrei), Joghurteis und klassisches Milcheis bis hin zu Produkten für spezielle Anlässe wie zum Beispiel eine Eistorte für den bevorstehenden Muttertag. Auch Gastronomen können mit Deyer's Hofeis ihre Küche aufwerten. So gibt es beispielsweise Tomaten/Basilikumeis oder ein Speck-Zwiebeleis, das als Sahneersatz für Linsensuppe geeignet ist.

Das Besondere an Deyer's Hofeis ist der 24/7-Kiosk am Hofladen. Hier kann man jederzeit ein Eis kaufen und sich mit einem großen Angebot an Getränken abkühlen. Wenn man mit dem E-Bike unterwegs ist, gibt es eine Ladestation am Kiosk, an der man kostenlos sein Fahrrad aufladen kann - man muss jedoch sein eigenes Kabel mitbringen.

"Die Resonanz auf unseren Kiosk ist sehr positiv. Bei gutem Wetter kommen Familien und Kinder mit dem Fahrrad oder zu Fuß vorbei, um gemeinsam Eis zu essen und den idyllischen Ausblick zu genießen", sagt Daniel Ferrari.

Wer seinen Lieben eine erfrischende Überraschung mitbringen möchte - in Form von Eis oder anderen Leckereien wie Eis-Macarons, Eistörtchen (nach Absprache) - ist bei Deyer's Hofeis an der richtigen Adresse. Hier steht Regionalität im Vordergrund und jeder Eisgeschmack für Groß und Klein wird getroffen.