Neu: »Begegnungscafé« für Einheimische und Migranten
Gegen die Dämonen der Vergangenheit
Stockach. Kreuzkümmel ist das neue Gewürz in der Küche von Ute Braun. Es verleiht ihren Gerichten eine neue, bisher unbekannte Note, meint die 51-Jährige aus Hohenfels – und sie findet das gut. Durch den Kontakt mit syrischen Flüchtlingen hat sie die neue Geschmacksrichtungen kennengelernt, war zuerst skeptisch gewesen, hatte sich dann aber daran gewöhnt und sie sogar schätzen gelernt. Das ist nur ein winziger Aspekt, ein kleiner Gewinn, der das Zusammentreffen verschiedener Kulturen mit sich...