Bäckerei Stadelhofer

Verkaufsautomat soll gegen Lebensmittelverschwendung helfen

Singen. Für zahlreiche Menschen gehört der Gang zum Bäcker zum Alltag. Bei der Vulkanbäckerei Stadelhofer in Singen steht demnächst ein zusätzliches Angebot für Kunden bereit, die nicht zu den regulären Öffnungszeiten einkaufen können, und das gleichzeitig einen Beitrag zu Nachhaltigkeit und gegen Lebensmittelverschwendung leisten soll.

Ab Mitte September bietet ein Automat namens „Außenkrater“ allen Kunden das zusätzliche Einkaufen außerhalb der aktuellen Öffnungszeiten, dazu auch die Nutzung der Abholstation durch „Click + collect“.

Neue Chance für unverkaufte Ware

"Der Automat wird ab Kalenderwoche 37 im Einsatz sein", sagt Bäckermeister und Brotsomelier Eric Stadelhofer im Gespräch mit dem WOCHENBLATT. "Er kommt direkt neben den Eingang und die Kunden können dann auch außerhalb der Öffnungszeiten einkaufen."

Auswirkungen auf den Preis der Produkte soll das keine haben, versichert der Bäckermeister. "Wir haben zwar Mehrkosten, wir wollen aber auch etwas für die Nachhaltigkeit tun." Denn: "Wir wollen die Produkte, die übrig sind, in den Automaten geben." So werden Lebensmittel vor der Mülltonne bewahrt.

Kein Ersatz für Bestehendes

Veränderungen bei den Öffnungszeiten oder dem Personal wird es durch den Verkaufsautomaten nicht geben, erklärt Stadelhofer. "Es soll eine Ergänzung sein." Die Bedienung sei dabei relativ selbsterklärend. Hinter einzelnen nummerierten, verglasten und luftdichten Fächern liegt die Ware bereit, welche der Kunde durch ein Bedienungsfeld auswählen kann. Der Automat ist komplett für den bargeldlosen Zahlungsverkehr ausgerichtet.

Der Standort befindet sich direkt vor dem Haus in der Rielasinger Straße.
Für diejenigen, die sich das Bedienen der Automaten noch nicht zutrauen, hat der Bäckermeister eine gute Nachricht: Die Mitarbeiter der Bäckerei helfen bei Fragen weiter, verspricht er.