Most-Seminar mit Mostverkostung

Das Freilichtmuseum sucht den Super-Most! Ab 14 Uhr bewerten der Historiker und Mostexperte Dr. Günther Schäfer und eine Fachjury gemeinsam mit dem Publikum den besten Most aus der Region. Ein Nachmittag rund um die heimische Mostkultur: Die Gelegenheit zum Fachsimpeln und Meinungsaustausch, mit Informationen zur Mostherstellung und Lagerung sowie mit Musik und Gesang.

Unterschätztes Traditionsgetränk

Im Gegensatz zu unseren Nachbarn in der Schweiz und in Österreich hat die Gastronomie zwischen Schwäbischer Alb, Schwarzwald und Bodensee den Trend hin zu dem traditionsreichen Getränk weitgehend verpasst. In Neuhausen ob Eck treffen sich jedoch seit über 20 Jahren eine wachsende Zahl von Mostenthusiasten alljährlich um den besten Most der Region zu küren. Ob namhafte Sorten wie Goldparmäne, Freiherr von Berlepsch, Gewürzluiken oder Bohnapfel: Wer seinen Jahrgang für gelungen hält, der stellt sich der Verkostung im Freilichtmuseum in Neuhausen ob Eck. Und auch traditionsreiche Birnensorten wie Gelbmöstler, Oberösterreichische Weinbirne oder Sülibirne finden ihren Weg ins Mostglas.

Jedes Jahr werden bei diesem ebenso unterhaltsamen wie lehrreichen Most-Seminar mit Mostverkostung zwischen 15 und 20 verschiedene Mostproben aus der gesamten Region getestet. In diesem Jahr wird das Seminar in ganz besonderer Atmosphäre bei unseren Streuobstbäumen stattfinden. Die Teilnehmer bringen dabei ihren im Herbst selbst hergestellten Most mit und stellen ihn dem Urteil einer fachkundigen Jury aus Obstbaufachleuten und stets kritischem Publikum. Wichtig sind die Farbe, der Geruch und über allem selbstverständlich der Geschmack. Die besten fünf Mostproben werden prämiert und ihre Erzeuger mit Sachpreisen geehrt.

Unterhaltsamer Nachmittag auf der Streuobstwiese

Der Leiter des Mostseminars, Dr. Günther Schäfer von der Streuobstmosterei aus Stahringen, führt Informativ durch den Nachmittag: Von hilfreichen Tipps rund um die Herstellung und Lagerung des Getränks, über den Rückblick auf das vergangene Obstjahr bis hin zu Einblicken in die bis in die Jungsteinzeit zurückreichende Traditionen der Mostherstellung rund um den Bodensee. Unterhaltsame und traditionelle Musik mit Gesang umrahmt die Veranstaltung.

Schauen Sie in Ihre Keller und stellen Sie Ihren Most beim Most-Seminar vor! Auch Teilnehmer ohne Most sind jeder Zeit willkommen. Die Teilnahmegebühr beträgt 10,– Euro, sowohl für Teilnehmer mit wie auch für Teilnehmer ohne Mostprobe. Aufgrund begrenzter Kapazitäten ist eine Anmeldung im Voraus bis Mittwoch, 4. Mai 2022, obligatorisch. Sie erreichen uns unter der Telefonnummer 07461 / 926 3200 oder online. Bitte tragen Sie im Bemerkungsfeld ein, dass Sie einen Most mitbringen möchten. Pro Teilnehmer kann nur eine Mostprobe mitgebracht werden; je Probe müssen 5 Liter Most in klaren Weißglasflasche für die Verkostung zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass die Veranstaltung in diesem Jahr im Freien stattfindet!

Diese Veranstaltung muss coronabedingt gegebenenfalls verändert oder abgesagt werden. Bitte informieren Sie sich im Vorhinein!

Weitere Informationen unter www.freilichtmuseum-neuhausen.de