Bernhard Müller und die GVS geben auch in 2020 ihr aktives Weinseminar

Ein Jahr lang im Weinberg

Thayngen. Auch im nächsten Jahr wird wieder ein GVS Weinseminar in den Thaynger Reben und in der GVS Weinkellerei in zusamenarbeit mit Bernhard Müller lanciert, der selbst Winzer mit Rebfläche in Thayngen und im Hauptberuf beim landwirtschaftlichen Bildungszentrum Arenenberg arbeitet.

Dieses Seminar ist ein besonders beliebter Weg für alle interessierten, um mit dem Weinbau vertraut zu werden und selbst im Rebberg zu arbeiten. Unter fachkundiger Leitung von Bernhard Müller hegen und pflegen die Teilnehmer jeweils eine Are Blauburgunder ( etwa 50 Rebstöcke) im Weinberg »Chapf« von Thayngen - vom Rebschnitt bis zur Ernte, von der Kelterung bis zur Abfüllung in Flaschen mit selber kreierten, persönlichen Etiketten. Dabei werden sie auch unterstützt von der der Winzerfamilie Elisabeth und Andreas Hübscher aus Thayngen und weiteren Helfern. Das besondere an diesem Seminar, dass es übrigens auch in ähnlicher Form in den Weinbergen von Schloss Arenenberg gibt, ist die Arbeit vor Ort, bei der Wissen in der praktischen Arbeit am Weinstock weiter gegeben wird.

Das Seminar selbst startet im Weinberg am 6. März mit Rebenschneiden und Bodenbearbeitung. Bei sieben weiteren Terminen jeweils Samstags bis zur "Wümmete" (Traubenernte) im Oktober (je nach Witterung und Reife) wird der Jahreslauf im Weinberg mit der Pflege und Kultivierung der Rebstöcke und des Weinbergs durchlaufen.

Die gemeinsamen Erfahrungen können auf das Jahresende noch bei einem »Wine & Dine« mit der Verkostung der Jungweine in der Schulküche Thayngen ausgetauscht werden, der abgefüllt Wein wird dann im Jahr darauf etwa im Juni nochmals gefeiert. Zusätzlich können Interessierte sogar noch einen Kelterungskurs mitmachen.

Anmelden kann man sich bei der GVS Weinkellerei, Sonja Gurtner, unter 0041 52 631 1809 oder s.gurtner@gvs-weine.ch

Weitere Infos und das Online Anmeldeformular inklusive der Information über die Kosten gibt es unter www.gvs-weine.ch/weinseminar Das GVS Weinseminar kann auch als Geschenk erworben werden.