Mitkochaktion mit Sebastian Kopitzki am 15. Februar

vhs-Kulturküche erstmals aus dem Gasthaus Kreuz

Singen/ Kreis Konstanz. Am 15.Februar, das wäre normal der "Rosenmontag", findet die vhs-Kulturküche erstmalig auch in Singen statt. Dieser Online-Kochkurs ermöglicht den Menschen im Rahmen eines kulinarischen Kulturevents mal wieder Restaurant-Luft zu schnuppern.

Mitkochen kann man natürlich im ganzen Landkreis und natürlich auch darüber hinaus. Bei der ersten vhs-Kulturküche haben auch Teilnehmende von außerhalb des Landkreises teilgenommen (zum Beispiel aus Aachen, Regensburg, Karlsruhe).

Eine Anmeldung zur vhs-Kulturküche ist über die vhs Landkreis Konstanz (www.vhs-landkreis-konstanz.de) bis zum 09. Februar möglich, teilt die vhs nun mit.

Die Restaurantbesuche und das leckere Essen fehlen. Die Restaurants kann die vhs nicht wieder öffnen, mit der vhs und dem Gasthaus Kreuz wird man stattdessen selbst zur Köchin/zum Koch für sich und die ganze Familie. Die vhs-Kulturküche präsentiert einen digitalen Kochkurs mit dem Chefkoch des Gasthaus Kreuz, Sebastian Kopitzki. Sebastian Kopitzki bereitet live in seiner Küche ein Drei-Gänge-Menü zu, die Teilnehmenden kochen parallel zu Hause mit und am Ende erwartet sie ein üppiges Drei-Gänge-Menü für vier Personen. Die Zutaten können am Veranstaltungstag im Gasthaus Kreuz in Singen oder in der vhs Konstanz abgeholt werden.

Das Rezept im Gasthaus Kreuz:

Vorspeise: Gemischter Salat mit Honigvinaigrette

Hauptgang: Eintopf von Tomate und weißer Bohne mit Mozzarella, dazu kross gebratenes Kretzerfilet

Nachtisch: Blätterteig - Apfel – Tarte

Dann kann es auch schon losgehen: Einfach den Laptop/das Tablet in der Küche bereitstellen, Zoom öffnen, die Zutaten und Kochutensilien bereitlegen und man begibt sich mit der vhs digital ins Gasthaus Kreuz.

Die Kursgebühr sowie die Zutaten für ein Drei-Gänge-Menü für 4 Personen liegt bei 65 Euro, so die vhs. Die Zutaten werden vom Chefkoch Sebastian Kopitzki persönlich für die Teilnehmenden zusammengestellt.